6 món “độc chiêu” của mẹ đảm được chế biến từ trứng gà khiến con nhìn đã muốn ăn

607

Trứng gà là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết cách chế biến đúng). Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: Sắt, vitamin A, kẽm.

Vì vậy, nhiều mẹ trứng gà là một trong những loại thực phẩm thường xuyên được các mẹ bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày cho con.

Tuy nhiên, nếu ngày nào cũng chỉ luộc, rán hay xào trứng thì bé sẽ có cảm giác không còn hứng thú khi ăn trứng. Vậy nên, mẹ hãy thử thay đổi bằng cách trổ tài đảm chế biến trứng theo những cách cực hấp dẫn dưới đây, đảm bảo các bé chỉ cần nhìn thôi là muốn ăn liền!

trung

Nấu bột trứng cho trẻ ăn dặm

Với trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể thêm trứng gà vào thực đơn hàng ngày của bé bằng cách nấu bột trứng.

Nguyên liệu cần có: 3 thìa bột gạo, 1 quả trứng gà, nước ấm, dầu gấc hoặc dầu cá

Cách làm: Đập quả trứng gà, bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ. Hòa bột gạo với nước, thêm lòng đỏ trứng quấy đều rồi cho vào nồi, quấy đều đến khi bột chín, nêm thêm một chút dầu gấc hoặc dầu cá cho món ăn thêm ngậy.

trung1
Bột trứng là một món ăn dặm dễ làm lại mang đến nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ.

Súp trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nấm hương 50g, tôm 2 con, thịt ức gà 40 gram, trứng gà 1 quả, muối 1 ít.

Cách làm: Đập trứng vào bát, thêm muối và khuấy đều. Nấm hương ngâm đến khi nở mềm sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu, thái nhỏ. Thịt ức gà thái nhỏ thành từng miếng hạt lựu. Khuấy đều nguyên liệu với trứng sau đó bỏ bát trứng vào trong nồi hấp cách thủy từ 10-15 phút.

trung2
Bát súp trứng ngon thế này, bảo đảm bé sẽ ăn ngon lành.

Caramen sữa chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trứng gà 1 quả, sữa chua 1 thìa cà phê, sữa 60 ml, đường 1/2 thìa cà phê.

Cách làm: Hòa lòng đỏ trứng với 1/2 thìa cà phê đường, 60ml sữa vào bát sau đó hấp cách thủy hỗn hợp trong 10 phút. Cuối cùng, trộn đều hỗn hợp với sữa chua và cho bé ăn.

trung3
Một món ăn vặt hấp dẫn từ trứng cho bé phải không các chị ơi?

Trứng hấp cá cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá cơm 50 gram, trứng gà 1 quả

Cách làm: Cá cơm rửa sạch, ngâm rượu 15 phút để khử mùi tanh sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Thái nhỏ cá cơm và trộn đều với 1 quả trứng trong bát rồi hấp cách thủy 10 phút.

trung4
Nhìn món ăn hấp dẫn thế này thì bé nào chẳng muốn ăn nhỉ?

Món pizza trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bột pizza,sốt pizza, phô mai, trứng

Cách làm: Nhào bột pizza và trải đều ra chảo. Rưới lên một lớp nước sốt và các loại nhân khác tùy thuộc sở thích của bạn lên bề mặt. Mài nhỏ phô mai và nước trong vòng từ 10-12 phút
Dùng thìa khéo léo đặt trứng và bên trong pizza, không được tràn ra ngoài rìa bánh sau đó đập vỡ quả trứng. Nướng tiếp từ 5-7 phút và bạn đã có món pizza trứng ngon tuyệt.

trung5
Món Pizza trứng tuyệt vời nè!

Món trứng khoai tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 củ khoai tây, 6 quả trứng, 1 củ hành tây, 2 quả ớt, vài tép tỏi, 3 thìa dầu oliu, 1.2 thìa bột ớt và một chút mùi tây.

Cách làm: Đun nóng dầu ô liu trong chảo sau đó bỏ hành tây đã thái mỏng vào. Tiếp theo bỏ các lát khoai tây mỏng vào nhẹ nhàng đảo trong 20 phút. Khi khoai tây đã mềm sẽ thêm tỏi băm, ớt băm và khuấy đều trong 5 phút sau đó đổ ra bát lớn để nguội. Tiếp theo thêm trứng và rau mùi tây băm, để trong 5 phút, bỏ vào nồi cho vào lò nướng trong 5 phút. Tiếp tục đem ra ngoài thêm chút dầu ăn và để lại lò nướng thêm 20 phút. Sau khi đem món ăn ra ngoài nên để nguội trong 5 phút và cắt miếng hình vuông để thưởng thức.

trung6
Món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo từ trứng nhé!