8 lợi ích bất ngờ của quả sung đối với bà bầu, mẹ tội gì không ăn

862

1. Sung rất giàu Omega-3

Sung là một trong những loại thực phẩm giàu Omega-3, một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi. Nếu thiếu omega-3, mẹ bầu sẽ có nguy cơ sinh non, sinh sớm hoặc sảy thai.

2. Chứa nhiều kali

Kali có trong quả sung có tác dụng khống chế chứng bệnh cao huyết áp thường gặp ở bà bầu. Đồng thời, dưỡng chất này cũng hỗ trợ rất tốt trong việc điều chỉnh lượng đường huyết trong máu và phòng chống tiểu đường.

3. Nguồn chất xơ khổng lồ

Lượng chất xơ khổng lồ của sung sẽ giúp mẹ bầu giải quyết được rất nhiều rắc rối trong thai kỳ như táo bón, giảm lượng đường trong cơ thể, từ đó tránh được tình trạng thừa cân, hạ cholesterol… Hơn nữa, chất này còn giúp chị em ngăn ngừa được bệnh ung thu vú nữa đấy.

4. Quả sung có chứa psoralen

Trong trái sung còn có một chất hóa học mang tên psoralen có khả năng loại trừ những vấn đề thường gặp về sắc tố da của thai nhi, phòng tránh những rối loạn về sắc tố da cho bé.

5. Rất nhiều kiềm

Chất kiềm trong sung giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn trong thời kỳ mang thai. Điều này giúp mẹ có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, hạn chế thừa cân, béo phì.

6. Giàu vitamin B6

Vitamin B6 cũng tham gia vào sự phát triển não bộ cũng như chức năng miễn dịch của thai nhi trong suốt giai đoạn thai kỳ và trẻ sơ sinh.

7. Cung cấp axit béo

Những axit béo có trong quả sung sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch vành.

8. Còn chứa cả Canxi

Trong quả sung còn có chứa cả canxi, dưỡng chất cần thiết để củng cố hệ xương và răng của thai nhi.

Những món ngon từ sung
Cháo sung mật ong

Nguyên liệu:

Gạo tẻ 50g
Quả sung 30g.

Chế biến:

– Rửa sạch gạo, cho vào nồi đun thành cháo với lượng nước vừa đủ.

– Sau đó cho sung vào đun sôi. Khi ăn thêm mật ong.

Món cháo này ăn thường xuyên cũng có công hiệu trị chứng táo bón khi mang thai.

Quả sung kho thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

Sung: 20 quả
Thịt ba chỉ
300 gr
Gia vị
Hành tăm,cà ri, nước mắm, tiêu, lá chanh.

Chế biến:

– Sung cắt bỏ cuống, chẻ làm đôi rồi chần sơ với nước sôi

– Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp với cà ri, nước mắm và tiêu; Sung làm như sung kho cá

– Phi thơm hành tăm, cho thịt vào xào sơ rồi cho sung vào đảo đều, đổ thêm 1 bát nước dùng và đun vừa lửa cho tới khi nước trong nồi sền sệt, vàng ánh thì đuợc. Tắt bếp rồi mới cho tiêu và lá chanh thái chỉ vào. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

Sung trộn tôm thịt

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ
Tôm chua
Quả sung đã được muối chua
Rau thơm
Gia vị

Chế biến:

– Thịt mua về rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó bỏ nước đó, lấy nồi nước khác để luộc chín thịt.

– Sung thái nhỏ

– Tôm có thể để nguyên con cũng có thể thái ra.

– Trộn tất cả lại với nhau và thêm gia vị theo sở khẩu vị của bạn.

– Dọn ra đĩa và thưởng thức.