NGUYÊN LIỆU
– bánh chưng: 1 chiếc
– tôm khô: 100 g
– nước mắm: 1 thìa
– đường: 4 thìa
– nước cốt me: 2 thìa
– tỏi băm: 1 thìa
– hành băm: 1 thìa
– ớt băm: 1 thìa
– tương ớt: 3 thìa
– hạt nêm: 1 thìa
– hành muối: 1 bát
Thực hiện
Bước 1
Bạn cho 100g tôm khô vào cối giã nhuyễn.
Bước 2
Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn cho 1 thìa hành băm, 1 thìa tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tôm khô cùng 1 thìa ớt băm, 4 thìa đường, 2 thìa nước cốt me, 3 thìa tương ớt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm vào đảo đều.
Bước 3
Bày bánh chưng rán ra đĩa, tưới nước sốt chua cay lên trên rồi thưởng thức với hành muối nhé!
