Cách làm bánh thạch trà xanh vừa ngon vừa mát, giải khát mùa hè

311

NGUYÊN LIỆU

– bột rau câu: 15 g

– đường: 6 thìa

– nước dừa tươi: 1.5 l

– socola chip: 100 g

– kẹo đường: 50 g

– bột trà xanh: 0.5 thìa

– nước lọc: 1 l

THỰC HIỆN

Bước 1

Trộn đều 10g bột rau câu với 3 thìa canh đường.

Bước 2

Đun nóng nước dừa tươi rồi cho bát bột rau câu đã trộn đường vào khuấy đều tay.

Bước 3

Rải socola chip vào khuôn làm bánh, đổ hỗn hợp nước dừa đã hòa tan bột rau câu vào, bỏ thêm kẹo đường rồi để lạnh trong 1 tiếng.

Bước 4

Trộn đều 5g bột rau câu với bột trà xanh, thêm 3 thìa canh đường.

Bước 5

Đun nóng 1l nước lọc rồi đổ bát hỗn hợp bột vào hòa tan, khuấy đều tay.

Bước 6

Lấy khay thạch rau câu đã làm lạnh ra, đổ hỗn hợp rau câu trà xanh vừa tạo lên trên rồi tiếp tục làm lạnh thêm 2 – 3 tiếng.

Bước 7

Khi bánh thạch đông lại, bạn bỏ ra ngoài, rắc thêm dừa khô rồi thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!