Có CHẾT ĐÓI cũng không bao giờ được đụng đến 4 loại thực phẩm chứa chất kịch độc này

2683

Có những loại thực phẩm vô cùng quen thuộc nhưng lại tiềm ẩn các độc tố có hại cho sức khỏe, vì vậy chúng ta cần cẩn trọng khi chọn lựa thực phẩm. Đặc biệt là 4 loại sau thì dù có đói đến mấy bạn cũng tuyệt đối không nên ăn.

1. Gừng bị thối, dập

Chúng ta đều biết, gừng là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên khi gừng bị thối, dập thì sẽ trở nên vô cùng nguy hiểm.

Gừng thối sẽ tạo nên nhiều độc tố. (Ảnh: Internet)

Một loại độc tố có tên gọi safrole sẽ được sản sinh khi gừng bị dập, thối. Đây là loại độc tố mạnh, khi đưa vào cơ thể, ruột rất dễ hấp thụ loại độc tố này và nhanh chóng chuyển đến gan, gây nên trúng độc tế bào gan. Nguy hiểm hơn, khi củ gừng chỉ bị thối, dập 1 phần nhỏ thì safrole cũng đã lan ra hết cả củ gừng rồi. Vì vậy bạn nhớ chọn mua những củ gừng còn nguyên vẹn.

Đặc biệt, chỉ nên dùng gừng vào buổi sáng hoặc trưa sẽ rất tốt, nếu dùng gừng buổi tối rất dễ sản sinh độc tố gây hại cho cơ thể.

2. Thịt lợn gạo

Thịt lợn là loại thực phẩm vô cùng phổ biến và quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên khi chọn lựa thịt lợn thì mọi người cần nên hết sức cẩn thận.

Ăn phải thịt lợn nhiễm sán có thể dẫn đến tử vong. (Ảnh: Internet)

Thịt lợn gạo do lợn bị nhiễm sán. Những ấu trùng này có hình bầu dục, màu trắng đục và chứa dịch bị nhiễm sán. Thịt lợn gạo không có lợi chút nào đối với cơ thể vì có thể gây ra bệnh sán xơ mít. Triệu chứng khi mắc phải sán xơ mít thường không rõ ràng như đau bụng, rối loại tiêu hóa, cơ thể sút cân, thiếu máu, tắc đường ruột, suy nhược cơ thể.

Khi không được phát hiện kịp thời, sán xơ mít có thể xâm nhập lên não gây ra động kinh, mù mắt, thậm chí tử vong.

3. Ba ba, cua, lươn chết

Ba ba, cua và lươn đều là những thực phẩm giàu đạm, acid amin và chất histidine. Sau khi chúng chết, những chất này nhanh chóng phân hủy thành chất khác như histamine, một loại chất cực độc với cơ thể. Chất độc này tồn tại ngay cả nhiệt độ cao và có thể gây ngộ độc cho người dùng. Người ăn phải chúng có thể bị đau bụng, nôn mửa, trường hợp ngộ độc nghiêm trọng có thể tử vong.

Ba ba, cua, lươn chết chứa nhiều độc tố. (Ảnh: Internet)

Tốt nhất nên chọn những loại hải sản tươi sống, tránh ăn ở các hàng quán không đảm bảo chất lượng.

4. Khoai tây mọc mầm

Khi khoai tây mọc mầm, tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường. Đường sẽ chuyển hóa thành các loại alcaloit gọi là solanine và chaconine – alpha. Chất này sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày, gây nên tình trạng đau bụng, nôn mửa, nặng hơn là gây mê sảng, giãn đồng tử và suy hô hấp.

Tuyệt đối không sử dụng khoai tây mọc mầm. (Ảnh: Internet)

Mặc dù đã loại bỏ mầm khi chế biến nhưng độc tố vẫn còn ở phần còn lại có thể gây ngộ độc nhẹ như trúng gió.Tốt nhất bạn không nên sử dụng khoai tây đã mọc mầm.

Theo Blogtamsu

Dừng ngay việc ăn nhiều những thực phẩm này nếu bạn không muốn chết sớm

Một nhóm các nhà khoa học sau một thời gian dài phân tích, nghiên cứu đã chứng minh được rằng khi tiêu thụ thường xuyên những loại thực phẩm dưới đây sẽ cực kỳ có hại cho sức khỏe.

Có rất nhiều loại thực phẩm độc hại con người vẫn sử dụng hàng ngày

Bột mì

Bột mì có thể nhìn không nguy hiểm nhưng khi được tiêu thụ, nó có ảnh hưởng đến cơ thể giống như đường. Nó gây áp lực lên tuyến tụy, gia tăng cholesterol xấu, làm giảm hấp thu chất dinh dưỡng khác, làm mỡ máu tăng cao…

Theo các chuyên gia thì bản chất của lúa mì là tốt bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy vậy, trong quá trình chế biến ra bột mì, các chất dinh dưỡng đã bị mất đi rất nhiều. Chính vì thế, bạn nên tránh bột mì nếu không muốn bệnh tật trong người.

Đường

Có lẽ rất nhiều người biết rằng, tiêu thụ một số lượng lớn đường có là không có lợi cho sức khỏe. Nó có thể gây suy nhược, mệt mỏi, tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim, đẩy nhanh lão hóa. Đồng thời, đường cũng ngăn cản cơ thể hấp thu các chất quan trọng, gây ra chứng stress và ảnh hưởng đến hệ thần kinh.

Tuy nhiên, bạn cũng cần nhớ rằng không phải mọi loại đường đều giống nhau. Đường tự nhiên được tìm thấy trong các loại trái cây hoặc mật ong khá có lợi. Bạn có thể sử dụng chúng nhưng cần nhớ tiêu thụ ở mức vừa phải.

Bánh doughnut

Đây là một loại bánh ngọt rán hoặc nướng trong những năm gần đây khá phổ biến ở Việt Nam. Doughnut được làm từ các nguyên liệu không có lợi cho sức khỏe như chất béo, đường trắng… Loại bánh này không có lợi cho cơ thể khi chúng làm bạn béo lên. Hơn nữa, ăn quá nhiều loại bánh này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng lên trái tim của bạn.

Đồ ăn nhanh

Loại thực phẩm này trước hết là sẽ khiến cơ thể của bạn béo lên nhanh chóng. Sau đó, nếu sử dụng thường xuyên sẽ dẫn tới một loạt các hệ lụy về tim mạch, gây béo phì, các bệnh xương khớp, các bệnh về tiêu hóa và phá hoại làn da.

Nước Soda (nước uống có ga)

Các nghiên cứu cho thấy rằng loại thực phẩm này không chứa bất kỳ thành phần nào có lợi cho cơ thể của bạn. Thậm chí nó còn làm giảm mức độ bổ sung chất trong cơ thể. Đồng thời, nước uống có ga cũng góp phần làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tăng nguy cơ béo phì, phát triển bệnh tiểu đường, gây tăng cân…

Thịt đã qua xử lý

Thịt đã qua xử lý bao gồm khá nhiều món ăn là khoái khẩu của con người như xúc xích, thị xông khói… Tuy vậy, theo các nghiên cứu mới đây, tiêu thụ thịt đã qua xử lý có thể tăng nguy cơ ung thư trong cơ thể của bạn.

Khoai tây chiên

Theo các nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học chất acrylamide trong khoai tây chiên sẽ khiến cơ thể đổ mồ hôi, đi tiểu không kiểm soát, buồn nôn và thậm chí là gây ra ung thư.

Bơ thực vật

Bơ thực vật là thuật ngữ chỉ chung về các loại bơ có nguồn gốc từ thực vật. Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng, loại thực phẩm này có chứa những loại chất không có lợi cho sức khỏe. Nó gây ra những tổn thương cho mạch máu vì làm tăng mức cholesterol trong cơ thể. Đồng thời, loại thực phẩm này cũng gây ra áp lực rất lớn lên gan của chúng ta.