Gợi ý cách nấu 10 món cháo tôm cực ngon và bổ cho bé ăn dặm (p2)

592

6. Cháo tôm cà rốt thịt heo bằm (cho bé 12 tháng tuổi trở lên)

Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé.

Nguyên liệu (chế biến 1 chén cháo):

– Cháo trắng nấu nhừ hơi đặc (2/3 chén)

– Cà rốt hấp chín băm nhuyễn (1 muỗng canh (20g)

– Tôm bóc vỏ băm nhuyễn (1 muỗng canh (20g)

– Thịt lợn băm nhuyễn (1 muỗng canh đầy (10g)

– Dầu (1 muỗng canh (5g)

– Nước (1/3 chén)

Chế biến:

– Cho nước, cháo, cà rốt, tôm và thịt vào nồi, khuấy đều để thực phẩm hoà lẫn vào nhau. Bắc lên bếp đun sôi.

– Cho dầu ăn vào khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn. Cháo chín bắc xuống. Để nguội và cho bé ăn

Tô cháo nhuyễn mịn, không vón cục, thực phẩm chín đều. Thơm ngon. Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé.

7. Cháo tôm phô mai (cho bé 1 tuổi trở lên ăn dặm)

Vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo làm cho món cháo tôm bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé!

Nguyên liệu nấu cháo tôm phô mai

– 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)

– Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)

– 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)

– 55g súp lơ xanh

– 1 miếng phô mai

– ¼ củ hành tây

Cách làm cháo tôm phô mai cho bé:

Bước 1:

Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2:

Súp lơ xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.

Bước 3:

Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm 1,2 hạt muối.

Bước 4:

Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.

Bước 5:

Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: mẹ không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.

Bước 6:

Cháo nhừ mẹ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi.

Bước 7:

Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Hoàn thành món cháo thơm ngon cho bé rồi

Phô mai có nguồn gốc từ sữa, với hàm lượng đạm, chất béo, và canxi rất cao. Vì thế mẹ hãy cho bé ăn phô mai để bổ sung đạm, chất béo và canxi tốt cho sức khỏe của bé nhé!

8. Cháo tôm nấm rơm cho bé

Nguyên liệu của món cháo nấm rơm cho bé:

40 g gạo
100g tôm
100g nấm rơm
Đậu hũ chiên: 1 bìa
Hành khô: 2 củ
Hành lá
Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, bột nêm

Các bước thực hiện món cháo nấm rơm cho bé:

Gạo vo sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi ninh nhừ với 350 ml nước lọc. Hành khô lột vỏ, băm nhuyễn chia thành 2 phần.

Tôm làm sạch, bỏ đầu, băm nhuyễn rồi cho vào ướp cùng với hành khô, tiêu và 1 thìa nước mắm để trong 30 phút.

Nấm rơm bổ đôi, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước. Đậu hũ cắt miếng nhỏ.
Cho phần hành khô còn lại vào phi thơm với dầu ăn, đổ tôm vào cùng với nấm, xào chín. Nêm gia vị vừa ăn.

Đợi cháo nhuyễn, rồi cho nấm cùng với tôm vào, đảo đều. Nêm lại thêm 1 lần nữa. Cháo chín, múc ra bát, cho đậu hũ vào và rắc vài cọng hành lá lên trên cho đẹp mắt.

Món cháo nấm rơm ngon ngon cho bé đã hoàn thành xong chỉ với vài bước chuẩn bị thật đơn giản, mà lại còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.

Chúc các mẹ thành công với món cháo nấm rơm này nha.

9. Cháo tôm nấm, su hào dinh dưỡng cho bé

Có rất nhiều món cháo dành cho bé biếng ăn nhưng trong đó món cháo tôm nấm, su hào cũng là một loại cháo cung cấp nhiều canxi, phospho cho bé biếng ăn. Chứa nhiều đạm giúp bé mau cứng xương, mọc răng và tăng trưởng tốt. Ngoài ra, nấm bào ngư giàu đạm, béo, đường, canxi, phospho cung cấp nguồn dinh dưỡng cho bé. Giàu sắt và vitamin C giúp cơ thể bé hấp thu sắt dễ dàng.

Nguyên liệu:

– Bột gạo 20g
– Tôm biển lột sạch, băm nhỏ 20g
– Nấm bào ngư tươi cắt nhỏ 10g
– Su hào băm nhỏ 10g
– Nước 200ml

Chế biến:

Nấu chín nấm bào ngư, tôm biển, su hào đã cắt nhỏ. Để còn ấm trộn bột vào từ từ, cho dầu ăn vào sau cùng và cho bé ăn khi còn ấm.

10. Cách nấu cháo tôm thịt bằm trứng gà cho trẻ

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 200g, gạo tẻ: 200g

– Tôm sú: 400g

– Thịt nạc thăn: 150g

– Trứng gà: 1 quả

– Nấm rơm: 100g

– Hành lá, ngò rí: 100g

– Hành khô, tỏi: 50g

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi, hành khô: Làm sạch, băm nhuyễn;

– Gạo nếp, gạo tẻ: Vo sạch, rang cho hạt gạo có màu vàng nhẹ trên bếp, làm như thế khi nấu cháo hạt gạo nở bung ra món cháo sẽ ngon hơn;

– Tôm sú: Làm sạch, bóc vỏ, chẻ dọc sóng lưng, lấy đường màu đen trên lưng ra nhé rồi ướp tôm với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa nước mắm, ¼ thìa tiêu trong 15 phút cho tôm ngấm gia vị;

– Thịt nạc thăn: Làm sạch, thái nhỏ, ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa tiêu trong 15 phút rồi băm nhỏ;

– Phi thơm 2 thài dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt màu để món cháo có màu đẹp mắt, nếu nhà bạn có trẻ nhỏ không ăn cay được thì bận đừng cho ớt nhé. Sau đó cho tôm, thịt vào xào chín, để riêng;

– Trứng gà: Đánh tan đều

– Hành lá, ngò rí: Làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để nguyên dài khoảng 3cm

Bước 2: Cho gạo nếp, gạo tẻ đã rang vàng vào hầm nhừ với 1 lít nước, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn;

Bước 3: Khi thấy gạo đã chín nhừ, mẹ cho hỗn hợp tôm, thịt và nấm vào, khuấy đều, nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm sao cho vừa ăn. Mẹ không nên nêm nước mắm nhé vì nó sẽ làm cho món cháo bị chua;

Bước 4: Cho trứng gà vào, khuấy đều rồi tiếp tục cho hành lá, ngò rí đã thái mịn và phần đầu hành vào.

Và đây là thành quả, chúc mẹ thành công nhé!

Bí quyết cách nấu cháo cho bé ngon nhất

– Nhiều mẹ ngâm gạo trước khi nấu cháo cho bé. Làm như vậy cháo sẽ nhanh nhuyễn hơn. Các mẹ cũng có thể đun sôi gạo từ buổi tối, để đến sáng hôm sau khỏi mất thời gian dậy sớm để chuẩn bị một nồi cháo trắng nhừ nữa.

Kết quả hình ảnh cho bí quyết nấu cháo

– Thông thường, mẹ không có nhiều thời gian vào buổi sáng vì phải tất bật lo toan nhiều thứ nên chuẩn bị một bát cháo trứng gà sẽ giúp tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đầy hấp dẫn và bổ dưỡng. Buổi chiều có nhiều thời gian hơn, bạn có thể nấu cho bé nhà bạn các loại cháo thịt băm hay cháo cá,…

– Để không mất công xay nhuyễn thực phẩm, bạn hãy băm thịt thật nhuyễn, nhặt bỏ nhưng sợi gân xơ, sau đó đánh tan với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội rồi mới đun sôi cho chín thịt. Như vậy, thịt không bị vón cục và bé ăn rất dễ dàng.

– Muốn cháo được thơm ngon, bạn hãy lặt một nắm lá rau xanh (rau muống, rau ngót, mồng tơi, rau dền…) băm nhuyễn rồi cho vào cháo khi thịt đã chín. Chờ cho rau chín bạn mới cho một thìa dầu ăn vào nồi cháo, đun sôi tiếp trong 5 phút là đã có một nồi cháo ngon cho bé nhà bạn.

Với một nồi cháo trắng nhuyễn đã chuẩn bị trước như vậy thì việc còn lại của mẹ là trổ tài năng của mình với các món cháo hấp dẫn và bổ dưỡng.

Chúc các mẹ sẽ nấu được các món cháo tôm dinh dưỡng cho bé thật ngon nhé