Thạch dừa giọt nước trong veo xua nắng nóng

631

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 5gr bột rau câu Agar-Agar
– 60gr đường (Nguyên liệu này bạn có thể thay đổi tùy thuộc vào nước dừa bạn dùng ngọt hay nhạt)
– 1/5 muỗng cà phê muối
– 600ml nước dừa tươi
– 1/3 chén dừa non thái sợi.

thach dua giot nuoc trong veo xua nang nong - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH DỪA

Bước 1: Cho bột ra câu + đường + muối và nước dừa tươi vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa hơi nhỏ.

thach dua giot nuoc trong veo xua nang nong - 2

Bước 2: Vừa nấu vừa khuấy cho bột rau câu tan, thạch trong thì tắt bếp.

thach dua giot nuoc trong veo xua nang nong - 3

Bước 3: Dừa non rửa sạch, thái miếng nhỏ và mỏng.

thach dua giot nuoc trong veo xua nang nong - 4

Bước 4: Cho từng ít dừa non vào khuôn tròn, sau đó đổ thạch vào. Để Khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng trước khi ăn.

thach dua giot nuoc trong veo xua nang nong - 5

Cho các viên thạch dừa non giọt nước ra dĩa, dùng lạnh rất ngon.

thach dua giot nuoc trong veo xua nang nong - 6

thach dua giot nuoc trong veo xua nang nong - 7

thach dua giot nuoc trong veo xua nang nong - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dừa trong veo giải nhiệt cho ngày nắng nóng nhé!