Tuyệt chiêu làm kem 3 màu vừa đẹp vừa ngon

43

 

Nguyên liệu
– 120ml nước
– 110gr đường (có thể bớt đường nếu không muốn quá ngọt)
– 180gr quả mâm xôi
– 300gr trái đào chín
– 1/8 muỗng café tinh dầu hạnh nhân (hoặc vani) (tuỳ chọn)
– 3 hũ sữa chua để mềm(có thể thay bằng kem vani mua sẵn)
– Khuôn kem, que cắm

 

Cách làm:

Đào mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ.

Tách hạt và cắt khối nhỏ. Dùng máy xay, xay nhuyễn đào cùng với nước và đường.

Quả mâm xôi rửa sạch. Sau đó cũng đem xay nhuyễn. Nếu dùng thêm tinh chất vani hay hạnh nhân thì cho vào xay cùng bước này.

Chuẩn bị sẵn khuôn kem. Múc một ít hỗn hợp mâm xôi vào trước, sau đó tới hỗn hợp đào xay nhuyễn cuối cùng là múc sữa chua (hoặc kem vani vào) để có được 3 tầng màu sắc xen kẽ rõ ràng.

Sau đó khi đã đổ hết hỗn hợp vào khuôn kem thì cắm que vào. Để đông ở ngăn đá ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm.

Nguồn: YanFoods